외국인 선호 한식 2위 간장게장
1위는 한국식 치킨
‘금강산도 식후경’이란 말이 있듯이 여행에 있어 음식은 매우 중요한 요소이다.
좋은 여행지에 가도 음식이 입에 맞지 않는다면 여행 전체에 곤혹일 수 있다.
K-관광 인바운드 플랫폼 크리에이트립에 따르면, 작년 동안 한국을 찾은 외국인 관광객의 외식메뉴 거래 정보를 분석한 결과, 치킨이 가장 인기 있는 메뉴로 꼽혔다.
한국식 치킨이 한국인뿐만 아니라 외국인 사이에서도 인기 있는 이유는, 다른 나라에서는 경험할 수 없는 특별한 양념 때문이다.
세계에서 가장 먼저 고추장을 사용한 양념 치킨은 한국의 전통적인 고추장과 고춧가루, 마늘, 설탕 등이 포함되어 있다.
고추장 외에도 간장, 마늘 등 다양한 맛이 존재한다. 양념 치킨을 처음 접한 외국인들은 그 독특한 맛에 놀라게 된다.
또한, 치킨을 먹는 도중에 제공되는 치킨 무는 기름진 맛을 상쾌하게 바꿔주어 다시 입맛을 돋우는 역할을 한다.
실제로 미국 시장에 성공적으로 진출한 BBQ를 보면 한국 치킨의 위상을 알 수 있다.
BBQ는 2006년 미국 맨해튼 32번가에 첫 매장을 연 이후 뉴저지, 텍사스, 캘리포니아 등 주요 지역으로 확장하며, 최근에는 하와이주와 미시건주, 오하이오주를 포함해 25개 주에서 총 250여 개의 매장을 운영 중이다.
치킨 다음으로 주목받는 메뉴는 ‘간장게장’이다. 간장게장은 거래 건수 기준으로 전체 외식메뉴 중 2위를 차지했다.
대만과 홍콩을 포함한 중화권 여행객 사이에서는 거래 건수의 약 87%, 거래액의 약 89%를 차지할 정도로 인기가 높다.
크리에이트립을 통해 여행한 대만인들은 “더운 기후의 나라에서는 날것의 해산물을 안전하게 먹는 요리가 드물며, 간장게장은 너무 달지도 짜지도 않아 맛이 좋다”고 선호하는 이유를 밝혔다.
중화권 관광객 사이에서는 간장게장 외에 ‘고기구이’와 ‘분식’도 인기 메뉴로 나타났다.
일본 여행객들 사이에서는 ‘한정식’에 대한 수요가 높았다.
서양권 및 싱가포르 여행객들의 경우, 치킨과 분식이 각각 인기 메뉴 1위와 2위를 차지했으며, ‘빙수’가 유일하게 상위 3위 안에 들었다. 빙수 외에도 ‘토스트’, ‘도넛’과 같은 간식 메뉴가 상위에 오르기도 했다.
